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Um Secreto Adeus

outubro 26, 2012

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Manuel Vitorino: Jornalista, gosto de cinema, Fellini, Visconti, De Sicca e de viajar pelo Mundo, Itália, sempre, mas voltar à pátria (Porto) e a Matosinhos, terra de pescadores, gente boa e solidária.

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Refeição indigesta no “Cansêras”

Portugal é um país com enorme diversidade e riqueza gastronómica. Quer seja no Minho, em Trás-os-Montes, em Coimbra, no Alentejo ou Algarve, a maior dificuldade reside na escolha. Como sou viajante do Mundo tenho encontrado sempre em qualquer parte do país, na aldeia mais distante dos grandes centros urbanos, ou na vilória perdida no mapa, um restaurante, um tasco ou adega com pergaminhos na arte de bem servir. Geralmente, têm fama e proveito, clientes certos, amigos da boa mesa. E como saborear um bom prato constitui um acto de cultura, vou sempre que posso à descoberta das casas de bons comeres, muitas vezes, pretexto aproveitado para melhor conhecer uma determinada região, o seu património e tradições. Mas, nem sempre é assim. Alguns donos de restaurantes consideram um favor servir o cliente à mesa e nem sempre cumprem a carta de intenções. A última peregrinação do roteiro gastronómico teve como paragem Santo Tirso. Entre o passeio ao núcleo antigo da cidade, mais a compra dos a

Escola de nobreza com futuro incerto

Ao longo da sua história o “Infante D. Henrique” conquistou enorme prestígio e formou várias gerações de estudantes do ensino técnico e profissional. Hoje, é uma caricatura desse passado glorioso. Antigas oficinas e salas de aula podem ser visitadas no decorrer do Open House Porto, entre 30 de Junho e 1 de Julho. Ao todo são 65 espaços seleccionados entre o Porto, Gaia e Matosinhos. O foco da 4ª edição está virado para as "arquitecturas de utilização industrial". Manuel Vitorino Jornalista Só retenho boas memórias e aprendizagens para a vida na antiga e prestigiada Escola Industrial Infante D. Henrique, aulas estimulantes, um curso de nobreza (Serralharia, sim o mesmo de José Saramago, o nosso único Nobel da Literatura) mais os professores, autênticos catedráticos na arte de bem ensinar, mestres de grandes ofícios, entre os quais, retenho alguns pedagogos de eleição: Pedro Homem de Melo, Garcia Alves, Lino António. O primeiro, nunca foi um professor qual

Galerias de arte do Porto: um retrato "à lá minute"

Contrariando expectativas menos otimistas, abriu há poucos meses, na rua D. Manuel II, a Galeria de Arte e Design Rui Alberto, cuja primeira exposição comissariada pelo arquiteto Eduardo Souto de Moura deu a conhecer esculturas de Alberto Carneiro, mobiliário desenhado por Siza Vieira, serigrafias do próprio Souto de Moura e obras de José Guimarães, entre outras peças artísticas de coleção. Nos anos 60 e 70 contavam-se pelos dedos de uma só mão a existência de galerias de arte no Porto. No país dominado pela Ditadura do Estado Novo e onde qualquer sinal de modernidade era proibido, algumas das mais importantes manifestações artísticas da cidade estavam polarizadas em meia dúzia de corajosas instituições de resistência cívica e cultural: TEP, Cooperativa Árvore, “Os Modestos”, Cineclube do Porto, AJHLP, Unicepe e pouco mais. A oferta cultural era reduzida e viajava-se até Lisboa para ir à Gulbenkian admirar alguma exposição importante. Nesta época, as galerias de art

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